FREI BERNARDO BRANCO ADAMADO

Ficha Técnica

• DESIGNATIVO: Adamado Mesa
• TERROIR: Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.
• CASTAS: Síria e Malvasia Fina com outras castas regionais em menor percentagem.
• VINDIMA: Criado com uvas determinadas de Castelo Rodrigo.
• VINIFICAÇÃO: Fermentação lenta a baixa temperatura.
• CONSUMO: Imediato ou até 1 ano após data de engarrafamento, em local fresco ao abrigo da luz.
• SERVIÇO: 6-8ºC
• PROVA: Aroma frutado e boca equilibrada com final ligeiramente gasoso.
• GASTRONOMIA: Ideal como aperitivo, acompanha bem peixes e mariscos, sobremesas, tartes, gelados ou frutas.
• TAV: 10,5%
• ALERGÉNICOS: Contém sulfitos.