CASTELO RODRIGO DOC LICOROSO TINTO

Ficha Técnica

• DESIGNATIVO: Vinho Licoroso
• TERROIR: Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.
• CASTAS: Touriga Nacional e Tinta Roriz.
• VINDIMA: Criado com uvas seleccionadas e com controlo de maturação.
• VINIFICAÇÃO: A base do processo de elaboração é o tradicional, utilizado há longos anos na região duriense.
• CONSUMO: Imediato ou guardar até 20 anos em local fresco ao abrigo da luz.
• SERVIÇO: 14-16ºC
• PROVA: Aroma intenso a fruta caramelizada, passa de uva e amêndoas. Persistente, robusto e com longevidade.
• GASTRONOMIA: Pode ser servido como aperitivo, acompanhar doces e queijos.
• TAV: 18%
• ALERGÉNICOS: Contém sulfitos.